ちゅうもく｜沖縄県産黒毛和牛「もとぶ牛」をじっくり煮込んだ『もとぶ牛 牛丼の素(1食・150g)』｜食品

沖縄育ちの「もとぶ牛」使用！もとぶ牛の豊かな甘みが凝縮されたこだわりの牛丼の素

じっくり煮込んで作り上げたこだわりの牛丼。ビール粕に乳酸菌を加えた独自の発酵飼料で、柔らかく甘みのある牛肉に仕上がりました。豊かな甘みが特徴のもとぶ牛を贅沢に使用し、究極の美味しさが凝縮しました。
お子様がいるご家庭でも、手軽にお召し上がりいただけます。安心・安全をモットーとするもとぶ牧場こだわりの、沖縄県産和牛をお楽しみください。
紅ショウガや卵黄をトッピングして、さらに美味しくお召し上がりいただけます。よく冷えたオリオンビールと一緒にお召し上がりください！
沖縄育ちのブランド牛「もとぶ牛」
自然豊かな沖縄本島北部の本部町で飼育された沖縄ブランドの黒毛和牛です。繊維質が豊富で、甘くて柔らかい肉質が特長です。自然豊かな環境とこだわりの肥育、愛情をもって育てられた「もとぶ牛」は、沖縄育ちのブランド牛として「農林水産大臣賞最優秀賞」を受賞しています。
◎オリオンビール粕を利用した発酵飼料
オリオンビールの製造後に排出されるビール粕を発酵飼料の材料として利用。これを与えて牛を肥育しています。廃棄されていたビール粕の有効利用になるとともに、牛にとっても栄養価が高く、質の高い牛を育てるのに効果を発揮しています。

◎自然豊かな環境で丁寧な飼育
「安全で安心できる美味しい牛肉」を目指し、出荷する牛はすべてトレーサビリティ（固体識別番号）で管理するだけでなく、およそ2,000頭の牛を、スタッフ1人当たり150～300頭程度の担当を決めて飼育。毎日の健康状態を欠かさずチェックしているから、病気や体調不良にもすぐに気づくことができます。また、月齢や、牛のタイプに合わせた飼料の与え方を検討し、バランス良く成長させるように配慮しているものこだわりのポイント。「牛にとって心地よい環境を作ってやりたい」というスタッフの思いが、牧場の美しい風景から伝わってきます。


農業生産法人　株式会社もとぶ牧場 
創業から30余年。豊かな自然に恵まれた本部（もとぶ）町の牧場で畜産に取り組む。時代の変遷とともに、環境への配慮や、牛肉の厳しい安全基準をクリアし黒毛和牛の繁殖から肥育。沖縄県内でこだわりのもとぶ牛を美味しく楽しめる人気のレストランも展開。

その他の「もとぶ牛」使用の商品はこちら



もとぶ牧場 ビーフカレー 180g　850円



もとぶ牧場 プレミアムハンバーグ缶160g　1,500円




品名：もとぶ牛　牛丼の素
内容量：1食（150g）
原材料名：牛肉(沖縄県産)、たまねぎ、酒、しょうゆ、みりん、しらたき、砂糖/水酸化カルシウム、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限：製造後1年
販売者：株式会社フードサービスもとぶ 沖縄県国頭郡本部町大嘉陽４７２